INGREDIENTES
 

ELABORACIÓN

Cocemos las espinacas y las reservamos bien escurridas. Rallamos una cebolla grande y un ajo, en una sartén con un chorrito de aceite; echamos primero el ajo cuando coja color echamos la cebolla y la doramos bien, luego incorporamos la carne picada salada y con pimienta; cuando este medio hecha se incorpora medio vaso de vino blanco y cuando evapore revolvemos las espinacas, los piñones que los tostaremos un poco antes de incorporarlos y las pasas a quien le guste. Hacemos una bechamel que revolveremos con las espinacas y las pondremos al horno con queso rallado hasta que se tueste.