ELABORACIÓN
Una vez que está hecho el flan casero, se unta un
poco éste en la cara de una galleta pegando otra galleta a ésta, formando
así pares de galletas pegadas por medio del flan.
Se bate el huevo en un plato y se van rebozando los pares de galletas que,
a continuación, se fríen en una sartén con el aceite de oliva. Cuando
estén fritas se sacan de la sartén y se embadurnan en azúcar y listas para
comer.
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