INGREDIENTES
(para 4 personas)

• medio kilo de bacalao desalado,

• 1 kilo de patatas,

• 300 gramos de almejas,

• 1 tomate,

• 1 pimiento,

• 1 cebolla,

• sal,

• azafrán,

• agua y

• aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN

Se corta el bacalao a trozos. Las patatas se pelan y se cortan alargadas. El tomate, el pimiento y la cebolla se trocean. Se echa todo en crudo en una cacerola, se cubre de agua y se pone a cocer hasta que las patatas estén tiernas. ¡Qué aprovechen!