INGREDIENTES
(para 9 raciones)

ELABORACIÓN

En un bol ponemos dos cucharadas de leche, dos cucharas de harina y 30g de levadura, dejamos fermentar 15 minutos, lo tapamos y lo ponemos en un lugar cálido. A continuación, hacemos el roscón en un bol grande se pone el resto de la harina formando un volcán en el centro. Ponemos los dos huevos, la sal, la ralladura de naranja y limón, el agua de azahar y el resto de leche. Amasamos bien lo ponemos en una bandeja de horno, lo pintamos con yema de huevo y lo decoramos con frutas escarchadas. Se mete en el horno a 180 grados durante 20 min. Una vez frío lo abrimos y podemos rellenar al gusto. En este caso lo rellenamos con cabello de angelical.