INGREDIENTES

• 1 litro de leche con canela,

• 1 melocotón en almíbar,

• 5 huevos,

• 5 cucharadas de azúcar,

• rebanadas de pan y

• caramelo líquido

ELABORACIÓN

Se cuece la leche con canela hasta hervir. Mientras se cuece la leche se pica el melocotón en trozos pequeños y se baten los huevos con el azúcar.
En un recipiente apropiado se mezcla bien la leche cocida, el melocotón picado y los huevos batidos. A esta mezcla se le echan las rebanadas de pan hasta que se empapen y cubran bien.
Este recipiente se pone al baño María en el horno hasta que se cuaje y se dore al gusto. Se saca y cuando esté frío se riega con caramelo líquido y listo para comer.