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TORTILLA DE PATATAS Y MORCILLA DE CEBOLLA

INGREDIENTES
(para 5 raciones)

  • 2 kilos de patatas,

  • 1 morcilla de cebolla,

  • 1 cebolla,

  • 8 huevos,

  • sal y

  • aceite de oliva virgen extra.

ELABORACIÓN

Freímos las patatas, más la cebolla, pochamos todo bien. Ponemos los 8 huevos, la morcilla desmenuzada y sal. Lo batimos todo bien y lista para hacer la tortilla.
 

Por Ana Vílchez Santiago
http://recetas-ana-vilchez.blogspot.com.es

 


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