INGREDIENTES
(10 raciones)

ELABORACIÓN

Ponemos agua, leche, sal y aceite a calentar hasta que rompa a hervir. Después (no antes) mezclamos la harina y moveremos hasta que se despegue de las paredes.
Luego iremos mezclando los huevos poco a poco, hasta que nos quede una masa suave más o menos.
Ponemos el aceite en una sartén para freírlos con cuchara o si sabes utilizar la manga vamos echando pequeñas porciones porque crecen mucho, y se fríen hasta dorarlos. Se bañan en azúcar y canela todavía calientes. Luego se cortan por la mitad y se rellenan con crema, nata, trufa o flan.
Espero que os gusten y disfrutéis en estos días y el resto del año.

Comentario: Si tenéis algún problema en alguna receta, escribidme y si puedo solucionarlo os ayudaré caferoa@hotmail.es