INGREDIENTES

• medio kilo de chuletas,

• un cuarto de almejas,

• perejil,

• una cebolla,

• una cabeza de ajos,

• un vaso de agua,

• un vaso de zumo de limón,

• un vaso de vino blanco y

• un poco de pan rallado.

ELABORACIÓN
(para tres personas)

Se fríen las chuletas y se apartan. Se sofríe la cebolla y unos dientes de ajo, para añadirle después medio vaso de zumo limón, el vaso de agua, el vaso de vino blanco, un poco de perejil y un poco de pan rallado. Cuando está mareado, se echan las chuletas y también las almejas. Al cabo de unos minutos, cuando reduzca un poco la salsa, ya están listas para servir.