ELABORACIÓN
Para empezar ponemos al baño maría la ralladura de limón, el azúcar y
la mantequilla, y cuando esté derretida ponemos los huevos batidos y lo
movemos todo sin parar, hasta que espese como unas natillas. Después
dejamos enfriar y por último, una vez frío, ya está listo para usar en
tartas, bizcochos, etc.
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