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MACARRONES CON GAMBAS Y ALMEJAS

INGREDIENTES
(para 4 personas)

  • 400 g. de macarrones de colores,

  • 250 g. de gambas peladas congeladas,

  • 100 g. de almejas,

  • 1,5 kg. de tomates,

  • 1 cebolla,

  • perejil,

  • orégano

  • aceite de oliva virgen extra.

ELABORACIÓN

Se cuecen los macarrones y se reservan. Después se raya la cebolla y se sofríe un poco, se le añaden las gambas peladas, las almejas, el perejil y el orégano se sofríe otro poco hasta que se abren las almejas, momento en que se le incorpora el tomate rayado hasta que está el sofrito, que se agrega a los macarrones y buen provecho paisanos.
 

Por Braulia Palomo Pérez

 


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