Gastronomía de Porcuna. Cocina de Porcuna.

INGREDIENTES

1 vaso de aceite,
1 vaso de harina,
1 vaso de azúcar,
canela,
limón y
50 g. de almendras molidas.

ELABORACIÓN

Se amasa todo junto. Se coge un vaso y se hace los mantecados, se introducen en el horno a 190 grados. Cuando estén dorados los sacamos y se le echa azúcar glas.

A mi prima paqui, una cordobesa que le gusta mucho la cocina.

Por Trini Cabeza