Logo_animado

Cocina de Porcuna


Cocina de Porcuna
Portada
Recetas
Aceites
 
Restaurantes
Ver
Colabora
Envia tu receta
Enlaces
Sobre cocina

 

Nuestras Recetas

SALCHICHAS FRESCAS ENCEBOLLADAS

INGREDIENTES
(para seis personas)

  • un kilo de salchichas,
  • dos cebollas,
  • un vaso de vino blanco,
  • aceite de oliva del nuestro,
  • sal y
  •  un vaso de agua.

ELABORACIÓN

Se pone el aceite en una sartén grande, se añaden las salchichas y se doran un poco. Seguidamente se añade la cebolla como si fuera para ensalada y se deja que se poche hasta que coja un poco de color. Se le añade el vino y el agua y se deja hasta que se reduzca el vino y el agua, y están muy ricas.
 

Por Gloria Ortega Huertas, una porcunera en Málaga
(Soy 'Callá' y 'Justica')

 


Página creada y mantenida por © M. Jalón