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Cocina de Porcuna


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SALPICÓN DE MARISCO

INGREDIENTES

  • Gambas peladas,

  • merluza o rape,

  • palitos de surimi,

  • pulpo,

  • sepia,

  • tomate,

  • pimiento verde,

  • cebolleta,

  • aceite,

  • vinagre y

  • sal.

ELABORACIÓN

Se cuecen los pescados y mariscos y se cortan pequeños. Las verduras las cortamos también pequeñitas. Se pone todo en un bol y se aliña con una vinagreta. Se deja reposar en el frigo al menos un par de horas.
 

 

 


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