INGREDIENTES

• Colas de rape o merluza,
• palitos de cangrejo,
• 9 ó 10 gambas,
• imitación de colas de langostino (hay 2 clases, pueden se congelados),
• 10 ó 12 huevos duros,
• aceite,
• vinagre y
• sal.
• (Opcional cebolla, pimiento rojo y verde)

ELABORACIÓN

Cocer el pescado y las gambas. Dejar enfriar. Descongelar los palitos, colas de langostinos. Pelar los huevos, picar todo lo más menudo posible. Añadirle una vinagreta que tenga abundancia tanto de aceite como de vinagre, sino no sabe.