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Nuestras
Recetas
TRONCO DE NAVIDAD
INGREDIENTES
(para 6 personas)
- Bizcocho plancha,
- 1 litro de nata para montar,
- 200 gramos de perlitas de chocolate o chocolate para fundir,
- aceite girasol,
- azúcar glas y
- paciencia.
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ELABORACIÓN
Se recomienda hacerlo el día anterior a la celebración. Montamos la
nata, derretimos un poco de chocolate y dejamos enfriar; cuando la nata
este montada se mezcla con el chocolate. Vertemos un poco de la trufa en
el bizcocho y lo extendemos, que no sea muy gordo, sino se saldrá por
los lados. Lo enrollamos tipo brazo de gitano. Apartar.
Calentamos un poco de chocolate y le añadimos un poco de aceite de
girasol, esto sirve para dar brillo. Cogemos con cuidado el tronco y lo
cubrimos con la mezcla y con un tenedor le hacemos rayas como si fuera
de un árbol y lo dejamos enfriar unas 6 horas. Pasado este tiempo
cogemos una manga pastelera y le echamos la trufa y en los lados del
tronco le hacemos una espiral para que no quede feo. Le ponemos azúcar
glas decorándolo a nuestro gusto y feliz cena y Feliz Navidad a todos.
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Por
una porcunera lejos de su tierra y
que vuelve a casa por Navidad |
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