INGREDIENTES
(para 4 personas)

• 1 manojo de cebolletas,

• 1 manojo de espárragos,

• 1 coliflor,

• 1 brócolis,

• 3 zanahorias,

• 200 gramos da jamón,

• sal y

• aceite de oliva virgen extra.

ELABORACIÓN

Todas las verduras se lavan. La coliflor y el brócolis se cortan a manojitos. Las cebolletas y las zanahorias se cortan en julianas finas y los espárragos enteros. Se pone toda la verdura en papel de orillo se le pone una poquita sal y un chorrito de aceite, se envuelve y se mete al horno durante cuarenta minutos. Una vez que estén tiernas las verduras se sacan.
En una sartén se pone unas gotas de aceite de oliva, se pone el jamón picado junto con la verdura y se marea un poquito, y "a comer se ha dicho".

Nota: se puede poner la verdura que se desee.